Helados de bizcocho " el paso a paso "

Bueno, como os prometí, aquí tenéis el paso a paso, de como hacer los helados de bizcocho .

Estos son los ingredientes :

Preparación:(Lo primero es hacer la masa de bizcocho ).

• Enciende el horno para que se vaya calentando a 200º
• Empezamos batiendo 3 huevos , con 2 vasos de azúcar ( la medida de vaso que hago yo, es el vaso del yogur , como veréis en la imagen de abajo , echo el yogur en un vaso normal y dejo el del yogur para lo demás ).
• Añadimos 1 yogur de limón , medio vaso de aceite de oliva y el jugo de medio limón( también se puede echar otra clase de jugo , como el de naranja ). Batimos bien .
• Ahora echamos tres vasos de harina bizcochona( también se puede hacer con harina normal y un sobre de levadura ), pero tamizandola con un colador , para que luego no queden grumos y batimos bien .

Lo siguiente es rellenar los cucuruchos , dato muy importante " solo una cuchara sopera o hasta la mitad del cucurucho" si te pasas el cucurucho se doblara o romperá cuando el bizcocho suba .

Seguro, que mas de uno se estará preguntando ¿ como lo meto en el horno , sujetándolos de pie ?? pues bien nosotros después de mucho pensar e indagar , llegamos a la conclusión de que lo mejor es...

Vale, vale ,ya os lo cuento. Nosotros tenemos una bandeja rectangular para horno, de metal y ademas compramos una de aluminio y la dimos la vuelta una encima de otra , le hicimos agujeros, de forma que entraran los conos hasta mitad y tachan ya esta listo ( ten cuidado de que las bandejas estén bien unidas y ponla abajo del todo en el horno  )

También le podéis echar como yo pepitas de chocolate por encima antes de meterlo al horno .

El tiempo del horno es mas o menos 20 min , pero como cada horno es diferente , yo lo que hago es , dejarlo hasta que el bizcocho sube y se ve doradito , abro el horno y lo pincho con un palillo y si sale limpio pues ya esta .

La decoración  del helado se puede hacer o bien con nata como en el cumple de Nadia ( Nadia hace dos añitos ) o con frosting como hemos echo estas ultimas veces ( Helados de bizcocho ).

Frosting fácil para 8 helados: 

• Lo primero es echar el azúcar glass en bol dependiendo cuanto frosting necesites , para los 8 helados , solo necesitas medio bote .
• Echamos dos cucharas soperas de queso cremoso y mezclamos bien con una cuchara  .
• Se puede echar aunque no es obligatorio unas gotas de colorante al gusto y  seguimos mezclando ( Aunque nos parezca imposible , sigue mezclando hasta que la consistencia del frosting sea la deseada sin añadir mas ingredientes )

A la hora de echarlo en la manga pastelera , mi truco es ponerla en un vaso como se ve en la imagen , para así echar todo el frosting sin que se te este escapando por la boquilla .

Y ya lo único que queda es decorar los helados ( puedes añadirle virutas de colores , siropes , chuches , banderitas , todo lo que se te ocurra ) 

¿ Que os parece nuestro resultado ? 

Bueno espero que os haya gustado nuestro paso a paso y que os animéis hacerlo , si tenéis cualquier duda no dudéis en preguntarnos .

Un beso a todos , nos vamos a merendar un heladoo uhmm!!